कैसे अंडे के साथ बर्गर एक साथ पकड़ करने के लिए

बर्गर एक व्यंजन हैं जो आपको सबसे छोटी चिकनाई चम्मच से लेकर सबसे खूबसूरत डाइनिंग स्पॉट तक रेस्तरां में मिल सकते हैं। बर्गर भी कई घर बनाती के पसंदीदा हैं, विशेषकर ग्रिलिंग सीजन के दौरान। कभी-कभी हैमबर्गर मांस के रूप में इसे रसोइए के रूप में अलग या टूटा टूटने की प्रवृत्ति होती है, जो आपकी अच्छी तरह से बनाई गई पैटी को बर्बाद कर देती है। मांस को अंडे जैसे बांधने वाली मशीन को जोड़ना इससे पहले और खाना पकाने के बाद आपके पैटीज को अपना आकृति बनाए रखने में मदद मिलेगी।

ग्राउंड बीफ़ को एक बड़े मिश्रण का कटोरा में रखें।

नमक और काली मिर्च की एक चुटकी और किसी भी प्रकार के एक्स्ट्रास्ट को जोड़ें जिसमें आप चाहते हैं कि प्याज, प्यास, वॉर्सेस्टरशायर सॉस या डीजन सरसों की तरह।

कटोरे में एक अंडा को क्रैक करें और अपने हाथों के साथ सभी सामग्रियों को मिलाएं। सभी सामग्रियों को समान रूप से शामिल होने तक मांस को गूंध करना जारी रखें।

कटोरे से मांस के मिश्रण के हथेली के आकार के बॉल निकालें और उन्हें अपने हाथों से साढ़े-इंच मोटी पैटीज़ में डाल दें।

एक प्लेट पर पैटीज को ढंकना, प्रत्येक एक के बीच एक मोमबत्ती कागज के टुकड़े के साथ। जब तक आपके सभी मांस का मिश्रण नहीं चला जाता तब तक पैटी बनाना जारी रखें।

अपने बर्गर पैटीज़ को एक मध्यम-उच्च ग्रिल या स्किलेट पर रखें। पांच से 10 मिनट के लिए कुक, एक बार जब तक वे सिर्फ पकाया जाता है पकाया जाता है, एक बार flipping।