खून बनाम नियमित संतरे के लिए पोषण संबंधी तथ्यों

दोनों रक्त संतरे और आम संतरे पोषक तत्व युक्त समेकित फल हैं जो उन्हें अच्छी तरह गोल और स्वस्थ भोजन में जोड़ते हैं। आम संतरे में वेलेंसिया, कैलिफ़ोर्निया और नाभि संतरे जैसे पहचानने योग्य साइट्रस किस्म शामिल हैं, लेकिन अधिक विशिष्ट रक्त नारंगी में एक अमीर लाल या लाल रंग का रंग और रास्पबेरी जैसी स्वाद और गंध है। उनके रंग और स्वाद के अंतर के बावजूद, संतरे की दो किस्म तुलनीय पोषण संबंधी आंकड़े साझा करते हैं।

कैलोरी सामग्री

रक्त के नारंगी और आम संतरे दोनों में कैलोरी की मात्रा 60 से 90 कैलोरी होती है, जो मोटे तौर पर खट्टे में प्राकृतिक फल शर्करा से निकलती है। आम संतरे, हालांकि, रक्त संतरे की तुलना में आकारों की एक बड़ी श्रृंखला पेश करते हैं। “द बिओलॉजी ऑफ साइट्रस” के लेखक पिन्हस स्पीगेल-रॉय कहते हैं कि आम नारंगी व्यास के रूप में पांच इंच जितने बड़े हो सकते हैं और जितना 1 9 0 ग्राम वजन कर सकते हैं, लेकिन करीब 3 इंच या 140 ग्राम औसत। रक्त नारंगी सबसे आम संतरे से थोड़ा छोटा होता है, शायद ही कभी 160 जी से अधिक वजन होता है। अपने छोटे आकार के कारण, रक्त संतरे को आम संतरे की तुलना में थोड़ा कम कैलोरी होता है, लेकिन इसी तरह के आकार के नारंगी लगभग समान कैलोरी सामग्री होते हैं।

विटामिन

विटामिन और पोषक तत्वों के समृद्ध स्रोतों के आम और रक्त संतरे। नेशनल एकेडमी ऑफ साइंस फूड एंड नुट्रीशन बोर्ड के मुताबिक, प्रत्येक समान आकार के एक आम और रक्त नारंगी विटामिन सी के अपने दैनिक अनुशंसित मूल्य के 100 प्रतिशत से अधिक उपलब्ध कराता है, जो महिलाओं के लिए 60 मिलीग्राम से 75 मिलीग्राम तक है। रक्त के संतरे और आम संतरे प्रत्येक के लगभग 80 मिलीग्राम विटामिन सी उपलब्ध कराते हैं। हर प्रकार के नारंगी आपके विटामिन बी -6 या लगभग 0.25 मिलीग्राम की दैनिक जरूरत के 5 प्रतिशत भी प्रदान करते हैं।

एंटीऑक्सीडेंट

रक्त और आम नारंगी के बीच एकमात्र पोषक तत्व भेदों में से एक एंटीऑक्सिडेंट, पोषक तत्वों की मात्रा है जो कि स्वास्थ्य स्थितियों के साथ जुड़े मुक्त कणों को बेअसर कर देता है। रक्त संतरे में विशिष्ट लाल वर्णक एंथोकायनिन के ऊंचा स्तर का परिणाम है, प्राकृतिक नारंगी में छोटी मात्रा में पाया गया प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट। एंथोकायनिन के उच्च स्तर एंटीऑक्सिडेंट के एक उच्च खुराक में अनुवाद करते हैं, जो “कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के साथ जुड़ा हुआ है,” 2005 के एक अध्ययन के मुताबिक “आणविक विज्ञान और खाद्य अनुसंधान।” हालांकि, बाद के अध्ययनों से यह सुझाव दिया गया है कि हालांकि एंथोकायनिन में एंटीऑक्सीडेंट गुणों से पहले खपत होती है, लेकिन उनके कई प्रभाव पाचन के माध्यम से नष्ट हो जाते हैं।

अन्य पोषक तत्व

तुलनात्मक रूप से आम और रक्त के संतरे के आकार में आहार फाइबर के 4 से 7 ग्राम के बीच उपलब्ध होते हैं, स्वस्थ पाचन के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व। फॉलेट या विटामिन बी 9, दोनों आम और रक्त संतरे में भी मौजूद हैं, औसत आकार के मध्यम आकार के फल के बीच 40 से 50 एमसीजी औसत। सामान्य और रक्त संतरे दोनों वसा रहित खाद्य पदार्थ हैं, और न ही कोलेस्ट्रॉल या सोडियम का एक महत्वपूर्ण स्रोत है।