मांस की खराब पाचन

पकाते हुए मांस अपने मुँह में शुरू होता है जब आप चबाएं, इससे पहले कि यह आपके पेट या आंतों तक पहुंचें। अधिकांश भाग के लिए, खराब मांस पाचन संभवतः कुछ सरल परिवर्तनों के साथ समायोजित किया जा सकता है। कुछ मामलों में, पाचन समस्याएं एक और अधिक गंभीर स्थिति का संकेत हो सकती हैं, जैसे चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम या क्रोहन रोग। यदि आप हर बार मांस खाने से पुरानी समस्याएं देखते हैं, तो अपने स्वास्थ्य के बारे में अपनी चिंता के बारे में अपने चिकित्सक से बात करें।

चबाने

आपके निगलने से पहले मांस को आपके मुंह में चबाने की आवश्यकता होती है जब भी आप मांस खा लें तो गैस, सूजन, दस्त, ऐंठन या कब्ज का अनुभव करना अपर्याप्त चबाने से हो सकता है। यदि आप लंबे समय तक अपने मांस को चबाना नहीं करते हैं, तो आप बड़े टुकड़ों को निगल सकते हैं जो आपके शरीर को तोड़ नहीं सकते हैं। अगली बार आपके पास ग्रील्ड चिकन या सीवर स्टीक का एक टुकड़ा है, छोटे काट लेते हैं, हर काटने के बीच अपनी कांटा और चाकू डालते हैं और अपने चबाने के समय का विस्तार करते हुए स्वाद का आनंद उठाते हैं। अपने मुँह में मांस को तोड़ने से पाचन तंत्र को पाचन के दौरान इतनी मेहनत करने की ज़रूरत नहीं होती है, जिससे संभवतः गरीब पाचन के साथ समस्याओं को कम किया जा सकता है।

फाइबर का अभाव

जब आप मांस खाते हैं, तब गरीब पाचन से पीड़ित अपने आहार में फाइबर की कमी से बढ़ सकता है फाइबर एक प्रकार का अपचनीय कार्बोहाइड्रेट होता है जो आपके पाचन तंत्र के माध्यम से जाता है, अपेक्षाकृत बरकरार है, अपशिष्ट को बाहर करने और पाचन में सहायता करने के लिए। अगली बार जब आप भोजन में मांस शामिल करते हैं, तो अपनी प्लेट के आधे से अधिक उच्च-फाइबर धमाके वाले veggies को भरें, जैसे ब्रोकोली, हरी बीन्स, पालक या ब्रसेल्स स्प्राउट्स। इष्टतम पाचन स्वास्थ्य के लिए, लीनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट ने सिफारिश की है कि महिलाओं में कम से कम 25 ग्राम और पुरुषों की 38 ग्राम फाइबर प्रत्येक दिन है। मांस फाइबर प्रदान नहीं करता है, लेकिन सब्जियों में लगभग 3 ग्राम प्रति 1/2 कप पकाया जाता है या 1 कप कच्ची सेवारत होती है।

भाग का आकार

मांस खाने के बाद अपच या अन्य पाचन समस्याओं से पीड़ित एक बड़े सेवारत आकार के साथ संबंधित हो सकता है। प्रोटीन और वसा अपने शरीर के टूटने के लिए एक लंबा समय ले लो यदि आप अपने भोजन में मांस खाने के बाद अक्सर परेशानी महसूस करते हैं, तो अपने हिस्से के आकार में कटौती करें उदाहरण के लिए, यदि आपके पास आमतौर पर प्रति सप्ताह दोपहर के भोजन के लिए 6 औंस स्टेक होता है, तो उसे 3 या 4 औंस स्टेक में काट कर या अपने साथी के साथ साझा करें। मांस की एक छोटी कटौती का आनंद लेना आपके शरीर को पचाने में आसान हो सकता है।

अन्य बातें

फैटी या चिकना खाद्य पदार्थ पाचन के साथ समस्याओं को जन्म दे सकता है मांस के दुबले कटौती का चयन करके पाचन समस्याओं को रोकें, जैसे कि त्वचा रहित चिकन स्तन, गोमांस की सूअर या पोर्क टेंडरलाइंस, और कोई अतिरिक्त वसा हटा दें। मक्खन या तेल के बजाय गैर-स्टिक स्प्रे के साथ grilling द्वारा वसा पर वापस कट आपको अपने भोजन के अन्य भागों, जैसे आपके पेय और साइड डिश पर विचार करना चाहिए। उदाहरण के लिए शराब के साथ मांस जोड़ना, जब आप बहुत ज्यादा पीते हैं तो अपच और बेचैनी का कारण हो सकता है एक फैटी साइड डिश या फैट पनीर के साथ अपने मांस को कवर करने से भी खराब पाचन हो सकता है, क्योंकि आपके शरीर को भारी मात्रा में वसा का सेवन करने के लिए कड़ी मेहनत करनी है।